Вчера в одной из пекарен Бней-Брака был выпечен лист мацы общей площадью около 200 квадратных метров.
И если емкость для теста нашлась быстро, а сам процесс замеса теста протекал как обычно, то дальнейшие теххнологические операции оказались достаточно трудными и потребовали неординарных решений.
Сам протвень для выпечки (200 кв. м.) был составлен из множества металлических листов, плотно прилегающих друг к другу и, по возможности, образующих горизонтальную плоскость. Задача же равномерного и быстрого разлива теста на протвень и поддержка равномерного нагрева была решена с помощью учащихся местной иешивы, ловкости и сноровке которых надо отдать должное.
После короткой молитвы, прочтенной местным раввином, маца была роздана всем участникам этого действа, а также сотням собравшихся зрителей, которые выражали бурный восторг.
К сожалению, никаких официальных предстивителей из книги рекордов Гинесса на мероприятии не присутствовало, а потому данный рекорд нельзя считать официальным.

17.04.03

главная